主料:
瘦猪肉适量
辅料:
丝瓜适量
配料:
猪油适量，
盐适量，
生姜适量，
香油适量，
鸡精适量肉丸子丝瓜汤的做法步骤
1.准备好材料
2.丝瓜去皮切片，肉洗净剁碎后加盐、少量鸡精、淀粉、水、生姜末拌匀后用勺子挖出圆形
3.锅中水烧开后加猪油，下丸子煮，快起锅时下丝瓜煮，等丝瓜变色后再煮1分钟左右就加盐
4.起锅
小窍门&温馨提示
1、淀粉不要放太多了，就比平时炒肉放的淀粉多一点点就好了。
2、买肉肉要买夹子肉才嫩哦！
TAGS：
汤类 瘦猪肉
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